DALLAS, MAREKANI, / RankWire.AI / – Tamko la kisayansi lililochapishwa katika jarida lililopitiwa na wenzao la Circulation na Chama cha Moyo cha Marekani linathibitisha kwamba ni salama kwa watu wazima wengi wenye afya njema kutumia hadi miligramu 400 za kafeini kila siku. Kiasi hiki kinalingana na takriban vikombe vitano vya aunsi 8 vya kahawa nyeusi iliyotengenezwa bila sukari au vijaza vilivyoongezwa. Mapitio hayo yalitumia miongo kadhaa ya majaribio ya kimatibabu na utafiti wa magonjwa ili kuchambua jinsi ulaji wa kafeini kila siku unavyoathiri afya ya moyo na mishipa. Matokeo yanaonyesha kwamba unywaji wa kahawa wa wastani hauongezi hatari ya ugonjwa wa moyo kwa watu wazima kwa ujumla. Zaidi ya hayo, watafiti walisisitiza kwamba kuelewa faida za kiafya za vikombe 5 vya kahawa kila siku kunaweza kuwasaidia watu binafsi katika kutathmini chaguo zao za lishe binafsi na afya ya kimetaboliki ya muda mrefu.
Uhakiki huo ulibaini kuwa kunywa kiasi cha wastani hadi cha juu cha kahawa kila siku kunahusishwa na kupungua kwa hatari ya kupata magonjwa kadhaa makubwa sugu. Kwa kuepuka sharubati zenye sukari au krimu nzito, unywaji wa kahawa yenye kafeini ulihusishwa na uwezekano mdogo wa kupata kisukari cha aina ya 2, kiharusi, na kushindwa kwa moyo. Data kutoka kwa tafiti za uchunguzi zilizochambuliwa na jopo la wataalamu ilionyesha kuwa watu waliokunywa vikombe viwili hadi vinne kila siku walikuwa na hatari ndogo ya kupata kiharusi ikilinganishwa na wasiokunywa. Hata hivyo, watafiti walionya kwamba kuzidi vikombe vinne kunaweza kubadilisha majibu maalum ya moyo na mishipa kulingana na tofauti za kimetaboliki za mtu binafsi. Jopo hilo lilisisitiza kwamba athari hizi za kinga hutokana hasa na mchanganyiko wa misombo hai inayopatikana kiasili katika maharagwe ya kahawa.
Dkt. Frank Hu, mwandishi mwenza wa taarifa ya kisayansi na profesa katika Shule ya Afya ya Umma ya Harvard TH Chan, alisisitiza umuhimu wa mbinu za maandalizi katika kushawishi matokeo ya kiafya. Hu alielezea kwamba kutengeneza kahawa kwa kutumia vichujio vya karatasi au kuchagua kahawa ya papo hapo inachukuliwa kuwa njia bora zaidi ya kiafya kwa sababu vichujio vya karatasi hunasa cafestol na kahweol, misombo inayojulikana kuongeza viwango vya kolesteroli ya lipoprotein yenye msongamano mdogo. Kwa upande mwingine, mbinu za kutengeneza kahawa ambazo hazijachujwa kama vile espresso, Kifaransa press, au kahawa ya Kituruki huacha misombo hii ya kuongeza mafuta kwenye kinywaji. Zaidi ya hayo, wataalam walionya kwamba kuongeza sukari iliyosafishwa kupita kiasi, ladha bandia, au krimu nzito kunaweza kuondoa athari chanya za kimetaboliki zinazohusiana na unywaji wa kahawa wa kawaida.
Miongozo ya Matumizi ya Kafeini Kila Siku na Ustawi wa Moyo
Dkt. Gregory M. Marcus, mjumbe wa kamati ya uandishi, alisema kwamba ingawa hadi miligramu 400 za kafeini kwa siku kwa ujumla ni salama kwa watu wazima wengi, unyeti wa mtu binafsi hutofautiana sana kulingana na jeni, umri, na hali za kiafya. Marcus alisema kwamba ulaji wa kafeini wa muda mfupi unaweza kuongeza shinikizo la damu, mapigo ya moyo, na viwango vya glukosi kwenye damu kwa muda, haswa kwa watumiaji wasio na uzoefu. Taarifa hiyo iliweka tofauti wazi kati ya kahawa iliyotengenezwa mara kwa mara na bidhaa za kafeini zilizokolea sana kama vile vinywaji vya kuongeza nguvu na sindano za kuongeza nguvu. Dozi kubwa za kafeini kutoka kwa vinywaji vya kuongeza nguvu zilionyeshwa kuongeza kwa kiasi kikubwa hatari ya shinikizo la damu kwenye mishipa na mipigo ya moyo isiyotabirika, huku ulaji wa kahawa wa wastani haukuleta athari mbaya kama hizo.
Zaidi ya athari za moyo na mishipa, faida pana za kisaikolojia zinazohusiana na kuongezeka kwa ulaji wa kahawa kila siku pia zinaungwa mkono na tafiti za hivi karibuni za kimatibabu. Utafiti kutoka Kituo cha Matibabu cha Cedars-Sinai ulionyesha kuwa ulaji wa vikombe vitano au zaidi vya kahawa kila siku unahusiana na kupungua kwa asilimia 47 kwa hatari ya saratani ya ini na kupungua kwa asilimia 32 kwa hatari ya cirrhosis ya ini. Daktari bingwa wa ini aliyepandikizwa Dkt. Hyunseok Kim alisisitiza kwamba ushahidi wa kibiolojia usio na upendeleo, ikiwa ni pamoja na skani za MRI za tishu za ini na biomarkers za proteomiki, unathibitisha kwamba faida za kiafya za vikombe 5 vya kahawa kila siku zinaenea hadi kwenye biolojia iliyoboreshwa ya ini badala ya kuwa zinazohusiana na mtindo wa maisha pekee.
Tamko la Kikomo cha Kila Siku cha Miligramu 400 kama Salama
Mapitio ya kisayansi yanaonyesha kwamba faida nyingi za kiafya zinazoonekana kwa kiasi kikubwa zinatokana na misombo hai isiyo na kafeini iliyopo katika maharagwe ya kahawa. Kahawa ni miongoni mwa vyanzo vikuu vya vioksidishaji lishe, vyenye viwango vya juu vya asidi ya klorogenic, asidi ya kafeini, na asidi ya ferulic. Polyfenoli hizi zenye nguvu husaidia kupunguza msongo wa oksidi na uvimbe katika kiwango cha seli, hivyo kusaidia katika ulinzi wa miundo na tishu za mishipa. Uchunguzi wa kulinganisha wa kahawa isiyo na kafeini na iliyo na kafeini ulionyesha uhusiano sawa wa kinga na ugumu wa ini na afya ya kimetaboliki, ikithibitisha kwamba kiwango cha polyfenoli kina jukumu muhimu bila kujali kafeini.
Wataalamu wa matibabu wanasisitiza kwamba ingawa kahawa inatoa faida zinazoweza kupimika kiafya, inapaswa kutumika kama nyongeza ya tabia za kimsingi za mtindo wa maisha kama vile lishe bora, mazoezi ya kawaida, na usingizi mzuri. Chama cha Moyo cha Marekani kinawashauri watu wenye shinikizo la damu lisilodhibitiwa, wasiwasi mkubwa, kukosa usingizi, au matatizo maalum ya mapigo ya moyo kushauriana na watoa huduma zao za afya kwa mwongozo wa kibinafsi wa kafeini. Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha wanashauriwa kuzingatia viwango vya chini vya ulaji wa kila siku kulingana na miongozo iliyowekwa ya kimatibabu. Jopo lilihitimisha kwamba majaribio ya ziada yaliyodhibitiwa bila mpangilio ni muhimu ili kuelewa vyema mifumo maalum ya kibiolojia na tofauti za kijenetiki za mtu binafsi zinazoathiri kimetaboliki ya kafeini.
Chapisho jipya la Ripoti ya AHA Linaangazia Faida za Afya za Kimkakati za Kunywa Hadi Vikombe 5 vya Kahawa Kila Siku lilionekana kwanza kwenye ME Vichwa vya Habari: Vichwa vya Habari vinavyohamisha Mashariki ya Kati.